แกงเหลือง (แกงส้มปักษ์ใต้)

เครื่องปรุง
- ปลาทูสดหรือปลากระบอก 3-4 ตัว- พริกแกงเหลือง 2 ชต.- มะนาว 1 ลูก- หน่อไม้ดอง 1 ถ้วย- น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ- น้ำมะขามเปียก 1/4 ถ้วย- น้ำเปล่า 3 ถ้วย
วิธีทำ- ละลายพริกแกงเหลืองใส่น้ำต้มน้ำเเล้วต้มให้เดือด- ใส่เนื้อปลาลงไป ห้ามคนนะคะ เดี๋ยวเหม็นคาว- เมื่อปลาสุกได้ที่ หน่อไม้ดองลงไป- ปรุงรสด้วย น้ำมะขามเปียก น้ำปลา และน้ำมะนาว
เเค่นี้ก็จะด้เเกงเหลืองรสชาดจี๊ดๆเเล้วค่ะ

อาหารสำเร็จ กึ่งสำเร็จ สั่งได้ที่นี่จ้า

ปลาส้ม น้ำหนัก 15 ออนซ์ ราคา 7.50 ดอลล่าร์

หมูเเดดเดียว น้ำหนัก 6 ออนซ์ ราคา 4.25 ดอลล่าร์

ทอดมันปลากราย น้ำหนัก 4.25 ออนซ์ ราคา 5.75 ดอลล่าร์ จำนวนทอดมันที่ได้ 7 ชิ้นกลางๆ

ขนมไทย สั่งได้ที่นี่จ้า

เร็วๆ นี้ค่ะ

ขนมปัง ขนมอบ สั่งได้ที่นี่จ้า

ขนมปังใส้หมูหยองพริกเผา 4 ชิ้น 5 ดอลล่าร์ ( หมูหยองพี่หวานทำเองค่ะ ) หมดเเล้วค่ะ

ขนมเปี๊ยะใส้ถั่ว ไข่เค็ม 12 ชิ้น 5 ดอลล่าร์

พริกแกง 4 ภาค สั่งได้ที่นี่จ้า

พริกแกงสดๆทุกชนิด ทุกภาค น้ำหนัก 4 ออนซ์ ราคา 2 ดอลล่าร์

ภาคกลาง
- พริกแกงคั่ว
- พริกแกงเผ็ด
- พริกแกงผัดพริกขิง
- พริกแกงน้ำยา
- พริกแกงส้ม
- พริกแกงป่า
- พริกแกงเเพนง

ภาคเหนือ
- พริกแกงน้ำเงี้ยว
- พริกแกงฮังเล

ภาคใต้
- พริกแกงเหลือง ( แกงส้มภาคใต้)
- พริกแกงไตปลา ( ใส่น้ำไตปลาให้เเล้วค่ะ ใช้แกงได้เลย)
- พริกแกงคั่วใต้

ซอสสุกี้ญี่ปุ่น 16 ออนซ์ ( 1 ถ้วย) 5 ดอลล่าร์

น้ำพริกแซ่บๆ สั่งได้ที่นี่จ้า

ปลาร้าเเจ่วบอง สุกเเล้ว น้ำหนัก 8 ออนซ์ ราคา 6 ดอลล่าร์ เเละ 4 ออนซ์ 3 ดอลล่าร์

น้ำพริกเผา ใส่กากหมู น้ำหนัก 8 ออนซ์ ราคา 6 ดอลล่าร์ เเละ 4 ออนซ์ 3 ดอลล่าร์

น้ำพริกแมงดา 8 ออนซ์ ราคา 6 ดอลล่าร์ เเละ 4 ออนซ์ 3 ดอลล่าร์

น้ำพริกตาแดง แบบ ใส่เนื้อปลาย่างด้วย น้ำหนัก 8 ออนซ์ ราคา 6 ดอลล่าร์ เเละ 4 ออนซ์ 3 ดอลล่าร์

น้ำพริกข่าปลาย่าง น้ำหนัก 8 ออนซ์ ราคา 6 ดอลล่าร์ เเละ 4 ออนซ์ 3 ดอลล่าร์

พริกต้มยำ น้ำหนัก 8 ออนซ์ ราคา 6 ดอลล่าร์ เเละ 4 ออนซ์ 3 ดอลล่าร์
สำหรับทำต้มยำต่างๆ หรือ ทำก๋วยเตี๋ยวต้มยำ

ไส้กรอก ไส้อั่ว แหนม สั่งได้ที่นี่จ้า

แหนมกระดูกหมู น้ำหนัก 1 ปอนด์ ราคา 8 ดอลล่าร์

หมูส้ม น้ำหนัก 1 ปอนด์ ราคา 8 ดอลล่าร์

กุนเชียงรสหวานๆหอมเครื่องเทศ น้ำหนัก 1 ปอนด์ ราคา 8 ดอลล่าร์

แหนมปลากราย น้ำหนัก ห่อล่ะ 4 ออนซ์ ราคา 4 ดอลล่าร์

แหนมหนังหมู น้ำหนัก 8 ออนซ์ ราคา 6 ดอลล่าร์

แหนมเนื้อน้ำหนัก ห่อล่ะ 4 ออนซ์ ราคา 3 ดอลล่าร์

แหนมหมูล้วน น้ำหนัก ห่อล่ะ 4 ออนซ์ ราคา 3 ดอลล่าร์

ไส้กรอกหนังหมูวุ้นเส้น 1 ปอนด์ ราคา 8 ดอลล่าร์

ไส้อั่วอีสาน ( ใส่กรอกใส่พริกแกงเผ็ด) 1 ปอนด์. ราคา 7.50 ดอลล่าร์

ใครที่ซื้อใส้กรอกไปแล้วไม่รู้ว่าจะต้องย่างยังไงให้ทำวิธีนี้นะคะเอาใส้กรอกไปย่างในเตาอบค่ะ ใช้ฟังชั่น BROIL เอาใส้กรอกวางบนตระเเกงเเล้ววางบนถาดอบอีกทีเอาไม้แหลมๆหรือไม้จิ้มฟันจิ้มให้ทั่วใส้กรอก ย่างด้านล่ะ 15 นาที นะคะ เเล้วย่างวิธีนี้จะไม่ค่อยมีกลิ่นเหม็นเท่าเอาไปทอดค่ะ ใส้กรอกก็ไม่เเข็งด้วย ลองๆทำดูนะคะ

ไส้กรอกหมู 1 lb. ราคา $ 8.00

ไส้อั่ว น้ำหนักก่อนย่าง 1 lb. ราคา $ 8.00