Sunday, March 22, 2009

ขนมหวานไทยๆมาแล้วจ้า

วันนี้ไม่รู้เป็นไรนั่งหิวเเต่ขนมหวานไทยๆ หรือว่าจะดูละครเรื่อง เเม่ค้าขนมหวาน มากเกินไปหรือเปล่า ว๊า อิอิอิ นั่งนึกถึงตอนเด็กๆ เวลาหิวขนมจะบอกย่าตลอด เเต่ย่าก็ไม่เคยให้เงินไปซื้อขนมกินเลยนะ ย่าบอกว่าขนมพวกนั้นไม่มีประโยชน์ อยากกินก็ต้องทำกินเอง สงสัยกลัวเสียชื่อเเม่ค้าขนมหวานเก่าเเน่ๆเลย เเต่ย่าบอกว่าทำกินเองจะได้เรียนรู้ด้วยว่าทำยังไง โตขึ้นจะได้ไม่อดตาย คำนี้ย่าใช้ขู่มาตลอด ต้องหัดทำให้เป็นหลายๆอย่าง ต้องเป็นคนขยัน เรียนหนังสือก็ต้องเรียนให้เก่งๆ โตขึ้นจะได้ไม่อดตาย ตอนนี้ย่า อายุ 109 ปีเเล้ว ไม่รู้ว่าจะจำได้เปล่าน้อ เฮ้ออ คิดถึงย่าอีกแระ มาชิมขนมกันดีกว่า

อันนี้ถ้วยโปรดของเราเลย เวลา ย่าบอกจะทำ ขนมทับทิมกรอบ งานประจำของยายหวานคือปลอกมะพร้าวไม่ชอบอย่างเเรง แต่ก็ต้องทำเพราะอยากกินขนม นิ

อันนี้ก็ชอบ ลอดช่องสิงคโปร์ เเต่ย่าบอกว่าย่าชอบลอดช่องเเตงไทยมากกว่า
กล้วยบวชชี

เปียกสาคู เรียกสลับกันเปล่าหว่า 8-

ข้าวเหนียวถั่วดำ
ข้าวเเต๋น หรือ นางเล็ด ย่าชอบทำเวลานึ่งข้าวเหนียวทำเหล้าสาโทตอนมีงานบวชงานเเต่ง

กล้วยเเขก หรือกล้วยทอด แต่เราชอบข้าวเม่าทอดมากกว่า

ข้าวเหนียวเปียกข้าวโพด แต่ชอบกินใส่ลำใย มากกว่า เลือกไม่ได้เดี๋ยวอดอีก

บัวลอยเผือก มะพร้าวอ่อน

ถั่วกวน อันนี้ของโปรดเราเลยชอบกลิ่นหอมๆของควันเทียน

ขนมเทียน เเต่ ย่าชอบเรียกขนมนมสาว สงสัยมันจะก้อนน้อยๆเหมือนนมสาวๆแตกพานมั่งเนาะ


ข้าวเหนียวมะม่วง ทำทีไรคิดถึงมะม่วงอกร่อง ต้นหลังบ้านทุกทีเลย

ข้าวเหนียวสังขยา กินมาหลายเจ้าเเล้วไม่มีของใครอร่อยเท่าของย่าเลย ขนาดเราทำตามทุกขั้นตอนยังไม่อร่อยเเบบของย่าอ่ะ สงสัยย่าไม่บอกหมดทุกสูตรเเน่ๆเลย ฮ่า หรือว่าขี้มือตอนขยำจะคนละรสชาดน้อ

ตะโก้เผือก

กระหรี่พั๊พ อันนี้สุดยอดของขนมที่ย่าสอนทำเลยล่ะอร่อยมั่กแป้งกรอบร่วน ดีเเท้

ไข่นกกระทา

สาคูใส้หมู เวลาย่าทำนะเราชอบเอาเเป้งมาปั้นเล่นจนย่าบ่นว่ามันเปลืองๆ

1 comment:

  1. ขอวิธีทำด้วยค่ะ ข้าวเหนียวถั่วดำ อยากกินมาก ๆ

    ReplyDelete

Name:
Country: