เอ้า เอาอาหารมายั่วกันอีกเเล้ว ใครเป็นคอก๋วยเตี๋ยวเร่เข้ามาเลยจ้า
น้ำซุปเเดงๆจากพริกเครื่องต้มยำ เเซ่บจริงๆ ลูกชิ้นทำเองใส่เข้าไปไม่มีหวง :D
วันนี้ขอเอาเเค่สูตรน้ำพริกต้มยำมาเเปะนะคะ สูตรน้ำซุบวิธิทำก๋วยเตี๋ยวคิดว่าน่าจะทำกันได้เเล้ว
ส่วนผสมของน้ำพริกต้มยำ
- ข่าสด 5 เเว่น
- ตะใคร้ 3 ต้น
- หอมแดง 4 หัว
- ใบมะกรูด 3-4 ใบ
- เกลือ 1 ชช.
- น้ำปลา 1 ชต.
- น้ำตาลปิ๊บ 1 ชต.
- มะขามใช้เเบบผงนะคะ 1 ชต.
- น้ำมันพืชสำหรับ 2 ชต.
- พริกคั่ว 3 ชต.
วิธีทำ
-ปั่นส่วนผสมทุกอย่าง ยกเว้น พริกป่น น้ำปลา น้ำตาล และผงมะขาม ปั่นให้ละเอียด
- เเล้วผัดกับน้ำพืชให้หอม เเล้วเติมน้ำปลา น้ำตาล มะขาม ผัดให้เเห้ง เก็บใส่กระปุกไว้ปรุง
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ หรือ ต้มยำ ต่างๆค่ะ
แกงเลียงผักรวม กับ แกงเลียงเห็ดสด ( อาหารชีวจิต ค่ะ)
-
วันนี้เเอบย่องเข้าห้องนี้มานำเสนอ อาหาร สุขภาพ มั่งดีกว่าเนาะ
วันนี้ขอเสนอเมนู
แกงเลียง ผักรวม กับเห็ดสดละกัน ทานกับข้าวกล้องร้อน ซดน้ำแกงเลียงตามอร่อย
เเท้...
14 years ago
No comments:
Post a Comment
Name:
Country: